Задание 1. Исследование навыка чтения.

Черные руки. 

   Бабушка месила тесто. Тесто было пышным, мягким, белым.
   Испеки мне голубя, попросил Юра. 
   Бабушкины руки стали лепить голубя. Вот появились крылья, тонкие, нежные, каждое перышко видно. А руки у бабушки черные, сморщенные, с высохшими тонкими пальцами. 
   Не может внук оторвать глаз от них словно впервые увидел бабушкины руки. Достала бабушка голубя из печи, поставила перед внуком. А его и есть жалко: белый, пышный, будто вот-вот взлетит. 
  - Бабушка, - спрашивает Юра, - почему руки у вас черные-черные, а голубь белый-белый? 
  - Если бы у меня были руки белые, не было бы ни теста, ни голубя, - тихо сказала бабушка. 
  Юра загляделся на голубя. Потом сказал: 
  - Дайте мне лопату, бабушка. 
  - Зачем? 
  - Пойду в сад копать землю. 
  - Зачем же ее сейчас копать? 
  - Чтоб руки почернели. 
  - Бери, Юра, лопату. 

                                                 (В. Сухомлинский)

Вопрос: Что хотел сказать автор?