Урок№2 Ржаной хлебушко калачу дедушка
Прочитай пословицы и расскажи какие блюда являются традиционными для русской кухни.
ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА
ЩИ ДА КАША ПИЩА НАША
ГРЕЧНЕВАЯ КАША МАТУШКА НАША
Прочитай или послушай текст. Расскажи , что тебе было известно, а что для тебя оказалось новым?
В России есть обычай приветствовать дорогих гостей хлебом-солью:
выходить им навстречу, держа каравай хлеба, в центре которого солонка.
Хлеб-это символ богатства и благополучия.
А ещё хлеб-это символ жизни.
На Руси в старину хлеб был одним из основных продуктов питания.
Издавна известно два основных сорта хлеба- чёрный и белый.
Чёрный хлеб пекут из ржаной муки, а белый –из пшеничной муки.
Мы покупаем тот хлеб, который нам больше нравится.
А раньше пшеничный хлеб был намного дороже ржаного, поэтому он не
каждый день был на столе простых людей.
К хлебу на Руси всегда было особое уважение.
Вырастить рожь и пшеницу, из зерен получить муку и испечь хлеб было непростым дело.
1.Ответь на вопросы:
Если хлеб из пшеницы он какой?
Если хлеб из ржи?
2.Подбери из текста предложения которое поможет понять пословицу:
Хлеб -кормилец
Если хлеба не куска, так и в тереме тоска.
Хлеб бросать труд не уважать.
Калач происходит от слова "КОЛО" - "круг"
В русском языке есть шутливое выражение "дырка от бублика" которое означает "ничего"
Ученые считают что слово "ватрушка " произошло от слова "ватра" - "огонь" , "костёр" и с начало значила "лепёшка испечённая на огне"
Сушки часто готовили для воинов, моряков и путешественников, потому что особенности теса позволяют очень долго хранить их.